Leite ajuda a preservar a saúde dos idosos

Estudo publicado na Austrália concluiu que os idosos que ingerem leite e seus derivados apresentam uma probabilidade menor de problema vascular no cérebro e melhor desempenho de memória, raciocínio e coordenação motora.

A pesquisa, divulgada recentemente, fez uma releitura com 43 referências de estudos publicados na última década e ainda aponta que mulheres idosas que consomem baixa quantidade de leite ou produtos lácteos são mais propensas a ter uma piora da função cognitiva.

A análise também mostra que homens e mulheres com mais de 65 anos que ingerem baixa quantidade de lácteos apresentam uma chance maior de ter depressão.

Leite Néctar presente na Exapit 2010

O Leite Néctar, como acontece em todos os anos, está presente na 41ª Exposição Agropecuária e Industrial de Tupã - EXAPIT, que teve início no dia 9 de outubro e vai até 17 de outubro de 2010.

Dentre as atrações, estão os shows com artistas renomados, o tradicional rodeio, o concurso de cães, provas equestres, o parque de diversões e a praça de alimentação.

Ao contrário dos anos anteriores quando a festa ocorria em agosto, a partir deste ano, a Exapit acontece no mês de outubro. Entre os motivos para a mudança da data, está a de incluir a exposição nas festividades do mês de aniversário da cidade. Além disso, os organizadores esperam atrair mais público nesse período do que nos dias de agosto, porque também acontecem vários eventos do mesmo ramo no Estado e na região.

De acordo com o presidente do Sindicato Rural, Márcio Vassoler, as exposições de animais, como bovinos, eqüinos, ovinos e os estandes de empresas regionais são um atrativo a parte.

Alimentos ricos em gorduras saturadas deixam de ser vilões

Alimentos ricos em gordura saturada como o leite, comumente associados a aumento de problemas cardiovasculares, estão tendo sua fama de vilões desfeita por uma análise de 21 novos estudos médicos de instituições brasileiras e estrangeiras.

Os resultados, divulgados entre fevereiro e abril deste ano, não indicam relação direta entre o consumo desse tipo de gordura e o maior risco de infarto e derrame.

Um exemplo é o trabalho do Instituto do Coração, realizado com 66 pacientes em São Paulo, que mostrou que o consumo diário de uma colher de sopa de manteiga por dia não eleva as chances de acidente cardiovascular. Outra pesquisa apontou que dietas pobres em gorduras saturadas, mas ricas em carboidratos, aumentariam o risco de infarto em 33%.

Os grandes problemas são a alimentação desequilibrada e a forma como a gordura foi sendo substituída. "A população entendeu a gordura saturada como o grande vilão e abusou do açúcar. Mas há muitos vilões. É o estilo de vida que conta para a saúde", diz o cardiologista Daniel Magnoni, diretor do serviço de nutrologia do Hospital do Coração.

Cálcio melhora a saúde das crianças

Um novo estudo científico americano comprovou que uma dieta com maior ingestão de cálcio tem impacto positivo não somente na saúde óssea das crianças mas também na prevenção de doenças futuras.

Cerca de 4 mil crianças foram acompanhadas por pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade da Carolina do Sul (EUA). Aquelas com consumo insuficiente do mineral antes do início do estudo, quando submetidas a uma ingestão adequada, apresentaram um aumento em torno de 25 vezes no conteúdo mineral ósseo. Os resultados foram publicados na conceituada revista Bone.

Para a nutricionista Andrea Andrade da consultoria RG Nutri, em São Paulo, a saúde óssea deve receber atenção desde a “o consumo de três porções de leite por dia fornece às crianças não somente o cálcio de que precisam, mas também outros nutrientes essenciais como potássio, fósforo e proteínas com resultados benéficos para todo o organismo”.

Cresce o mercado de alimentos funcionais no Brasil

A preocupação com a alimentação em longo prazo, visando um envelhecimento mais saudável, é um dos principais fatores que contribuíram para o crescimento do mercado de alimentos funcionais no Brasil.

De acordo com o Instituto de Pesquisa Nielsen, em 2008 houve crescimento de 36% do mercado em relação a 2007, com movimentação de R$ 545 milhões. Dados da Abenutri (Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais) apontam que somente no primeiro semestre de 2009 esse nicho movimentou R$ 350 milhões. A expectativa é de fechar o ano com R$ 565 milhões.

Leite é o grande aliado ao combate à Osteoporose

O dia de 20 de outubro marca o "Dia Mundial de Combate à Osteoporose". A doença, que enfraquece os ossos e é responsável por um alto número de quedas com fraturas em idosos, atinge 10 milhões de brasileiros de acordo com dados da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia.

Apesar disso, informações da última pesquisa BRAZOS (Brazilian Osteoporosis Study), apontam que 90% dos entrevistados ingerem apenas 1/3 (o equivalente a 400mg) da quantidade diária de cálcio recomendada pela Dietary Reference Intakes (DRIs) como preventiva à moléstia.

O leite e seus derivados são considerados as melhores fontes para obtenção de cálcio: segundo os nutricionistas, com três copos diários de leite já se alcança a quantidade recomendada. A atividade física é um outro componente importante no combate à enfermidade.

Bebida láctea Néctar em novo sabor

Marcando o início dos lançamentos de 2009, já está disponível para a venda um novo sabor de bebida láctea.

Com a mesma qualidade e suavidade característica, a bebida láctea Néctar sabor de coco, com poucos dias do seu lançamento oficial, é sucesso de vendas.

Experimente, você vai gostar.