De acordo com os dados da Pesquisa Trimestral do Leite, divulgados pelo IBGE, a captação inspecionada de leite no primeiro trimestre de 2009 foi de 4,954 bilhões de litros, praticamente estável quando comparada ao mesmo período de 2008 - leve queda de 0,62%. Em relação ao 4º trimestre de 2008, houve um acréscimo de 0,51% no volume captado pelas indústrias e laticínios, também considerado estável.
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